今回は京都駅近くにある老舗のラーメ屋さん。
「本家第一旭 たかばし本店」を

今更言うまでもありませんが、京都を代表する醤油系
ラーメンの代表格のひとつですね。
そして「第一旭」と言えば、本店でしか食べないと言う方
も多く、他店舗とはハッキリと味が違います。

しかしここ最近2回の訪問では、麺の茹で加減、スープの
濃さにパラつきがあり・・・・
老舗の名店だけに変わらず頑張って欲しいと思います。
■ワタクシの個人的評価■
ラーメン・・・・3.8
昔ながらのタンダードな醤油ラーメンは、流行に流される
ことなく、いつでも安心して食べれますね